Cinema
Trobaràs el link amb la cartellera on veure el film:
L’Argument
Documental sobre el funcionament de "El "Bulli", restaurant de Ferrán Adrià un especialista en gastronomia molecular: primer, el disseny dels nous menús, la investigació, l'experimentació; després, el restaurant en ple funcionament.
La cuina de "El Bulli" és una barreja de ciència, passió i poesia.
El gènere
Biogràfic. Durada 108 minuts
Motius per veure-la
El documental mostra per primera vegada el laboriós procés de creació dels plats del Bulli, el restaurant més influent del món.
El Repartiment
Ferràn Adrià
Oriol Castro
Eduard Xatruch
L'actriu més destacada
Al ser un documental he pensat que la biografia no és important ja que no són actors. Ferràn Adrià qui més qui menys sap qui és.
El Director
El treball de documentació del director alemany Gereon Wetzel es va realitzar al llarg d'una sèrie d'intensos períodes d'estada en el Bulli Durant gairebé un any i mitg, entre els anys 2008 i 2009, tractant de captar –i aconseguint-ho, sens dubte com es pot apreciar en el documental- el treball de recerca i creació de nous plats durant el període de descans d'el Bulli.
L’Estil
Es despengen els quadres, i la coberteria s'embolica en cel·lofana, mentre es carreguen màquines i caixes en una furgoneta de repartiment. En la petita Cala Montjoi, a baix, les ones arremeten contra la platja.
Ens trobem en El Bulli, on som testimonis del tancament del restaurant probablement més famós del món. Però no, no es tanca per sempre, tan sols fins a la propera temporada. En arribar l'hivern, es tanca el restaurant, i Ferran Adrià, Oriol Castro i Eduard Xatruch s'enclaustren durant mig any en la seva cuina experimental de Barcelona amb la intenció de crear el seu nou menú per a la propera temporada.
La Curiositat
Presentada en el Festival Internacional de Cinema de San Sebastián 2011
- Culinary Zinema: Cinema i Gastronomía -.
El Tràiler
Trobaràs en l’enllaç següent el tràiler del film:
On Comprar les Entrades
